Mmmmm des croûtons maison

Chaque année, le mois de janvier rime avec changement et nouvelles résolutions. Dans bien des cas, adopter une saine alimentation et faire de l’exercice sur une base régulière se retrouvent dans le haut de la liste. De notre côté, nous mettons un point d’honneur à cuisiner avec des produits frais, locaux et majoritairement biologiques. Plutôt que d’acheter des croûtons emballés bourrés d’agents de conservation, on utilise le restant de la baguette de pain, on la coupe et on fait revenir les morceaux de pain à feu doux avec un peu d’huile pour se confectionner de délicieux croûtons maison! Ça prend deux minutes, ça évite le gaspillage et c’est tout simplement délicieux! En prime, voici 3 idées de salades pour incorporer vos croûtons maison!

Salades santé débordantes de légumes

Rien de mieux qu’un bol débordant de légumes frais pour se rafraîchir un brin et hydrater son corps. Cela dit, il n’est pas interdit d’y ajouter quelques croûtons maison pour donner un peu de texture! Les tomates et les croûtons se marient à merveille par exemple! Sinon, on peut simplement y aller avec une recette de salade jardinière de base et y ajouter des croûtons au goût!

Salades asiatiques réinventées

Disons-le, l’Asie est un continent qui regorge de mets savoureux et s’en inspirer pour des recettes est toujours quelque chose de gagnant. On retrouve très souvent des nouilles de riz dans les recettes de salade asiatique. Pour faire changement, pourquoi ne pas les remplacer par des croûtons maison à l’huile de sésame? Un pur délice!

Salades César

Une petite salade César une fois de temps en temps n’a jamais fait de mal à personne et surtout pas à nos papilles! C’est la salade par excellence que l’on consomme avec des croûtons maison à l’ail. Pour davantage de protéines et de bienfaits, faites griller des crevettes assaisonnées au paprika et ajoutez-les à votre salade.

Sur ce, nous devons aller déguster notre salade avant d’aller au gym!