Notre nouveau pain Joe campagnard, un pur bonheur!

La semaine dernière, nous étions très heureux de vous présenter les pains améliorés de notre boulangerie artisanale, Levain no.5. Eh bien, cette semaine, nous avons décidé de mettre le Joe Campagnard en vedette et nous vous suggérerons en prime quelques idées pour le cuisiner, peu importe les occasions! Bien entendu, on parle ici de notre délicieux pain réinventé et nommé en l’honneur de l’arrière-grand-père de la propriétaire, agriculteur de la région!

Pour tremper dans votre fondue au fromage

Inutile de le dire….la fondue au fromage est sans doute la 8e merveille du monde! Pour maximiser les saveurs, on vous suggère fortement de faire votre propre fondue au fromage maison. Trempez-y des charcuteries fraîches, des morceaux de pommes vertes et bien évidemment, des bouts de notre pain Joe Campagnard. Ensuite, ouvrez-vous une bonne petite bouteille de blanc et profitez de ce régal sans vous sentir coupable (une fois n’est pas coutume après tout)!

Quelques morceaux de baguettes dans votre Mac’n’cheese

Vous aurez compris que nous sommes des gourmands redoutables et que le fromage fait partis de nos péchés mignons chez Levain no.5. C’est pourquoi, on raffole du Mac’n’cheese maison et que nous avons développé quelques trucs pour le rehausser un brin. Si comme nous, vous n’êtes pas friand de chapelure, coupez-vous quelques morceaux de pain et mettez les sur le dessus de votre Mac’n’cheese avant de le saupoudrer de fromage et de le faire gratiner. Vous obtiendrez le côté croustillant recherché, sans pour autant perdre l’aspect crémeux. Oh, et, il n’est pas interdit d’y ajouter quelques morceaux de homard…

Baguette style nachos pour les soirs de matchs

Pour déguster Joe de la meilleure façon qui soit les soirs de matchs, on se tourne vers l’un des classiques des recettes sportives: les nachos. Il vous reste quelques tranches que vous n’avez pas réussi à engloutir avec votre fondue au fromage? C’est parfait, il suffit de les réutiliser et de cuisiner la baguette style nachos que nous suggère Ricardo. Croustillant, goûteux, original et sans gaspillage!

Laquelle de ces recettes avez-vous le plus hâte d’essayer?